Parowar Sencor STS to wielopoziomowe urządzenie kuchenne, które rewolucjonizuje sposób przygotowywania zdrowych posiłków. Jego trójpoziomowa konstrukcja umożliwia jednoczesne gotowanie różnych składników bez mieszania smaków. Innowacyjny system dystrybucji pary daje nam równomierne gotowanie na każdym poziomie. Wbudowany timer z automatycznym wyłącznikiem sprawia, że przygotowanie posiłków staje się bardzo proste i bezpieczne. Możliwość regulacji temperatury (od 40°C do 100°C) pozwala na precyzyjne dostosowanie parametrów do rodzaju przygotowywanej potrawy. Urządzenie ma pojemnik na przyprawy oraz tackę na ryż – to rozwiązanie dla miłośników kuchni azjatyckiej. Technologia mikroprocesorowa kontroluje cały proces gotowania, eliminując ryzyko przypalenia potraw.
Prostota czy ergonomia użytkowania
- Pojemność całkowita: 9 litrów (3 poziomy po 3 litry)
- System szybkiego nagrzewania wody
- Zabezpieczenie przed przegrzaniem
- Wskaźnik poziomu wody
Uwagę należy zwrócić na innowacyjne rozwiązania zastosowane w tym modelu: System BPA-free gwarantuje bezpieczeństwo przygotowywanych potraw (wszystkie elementy mające kontakt z żywnością są wolne od szkodliwego bisfenolu A).
Wbudowany mikroprocesorowy układ sterowania dba o optymalne wykorzystanie energii. Parowar ma także funkcję opóźnionego startu – można zaprogramować rozpoczęcie gotowania z wyprzedzeniem do 12 godzin.
Efektywność i oszczędność czasu
Można napisać, że gotowanie na parze w Sencor STS jest to zdrowy dobór, oszczędność czasu. „Dzięki możliwości jednoczesnego przygotowywania kilku potraw mocno skracamy czas spędzony w kuchni”. Cyfrowy wyświetlacz LCD pokazuje wszystkie potrzebne informacje: temperaturę, czas gotowania i wybrane funkcje. Interesujące jest, że urządzenie automatycznie przełącza się w tryb podtrzymywania ciepła po zakończeniu gotowania (funkcja keep-warm). Jak długo można pozostawić potrawy w tym trybie? Producent zaleca maksymalnie 4 godziny. System automatycznego wyłączania przy braku wody stanowi dodatkowe zabezpieczenie.
Na uwagę zasługuje system szybkiego wytwarzania pary – zajmuje to zaledwie 30 sekund (znacznie krócej niż w standardowych parowarach). Transparentne pojemniki umożliwiają stałe monitorowanie procesu gotowania bez wymogu ich otwierania. „To ważne przy przygotowywaniu delikatnych składników, np. ryby czy owoce morza”. Zastosowanie wysokiej jakości materiałów przekłada się na długą żywotność urządzenia (elementy wykonane ze stali nierdzewnej i hartowanego szkła).
Parowar Sencor STS – Twój zdrowy kuchenny pomocnik na miarę XXI wieku!
Urządzenie ma trzy oddzielne poziomy do gotowania na parze, co umożliwia przygotowanie pełnego posiłku za jednym razem. Timer z automatycznym wyłącznikiem daje nam bezpieczeństwo i wygodę użytkowania. Moc 800W gwarantuje szybkie nagrzewanie i efektywne gotowanie. Parowar ma przezroczyste pojemniki, dzięki którym można na bieżąco kontrolować proces przyrządzania potraw.
Zbiornik na wodę o pojemności 1,1 litra wystarcza na około 50 minut ciągłej pracy. Możliwość mycia elementów w zmywarce mocno ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości.
Wskaźnik poziomu wody i sygnał dźwiękowy informujący o zakończeniu gotowania to rozwiązania zwiększające luksus obsługi. Parowar świetnie daje efekt w przygotowywaniu warzyw, ryb, mięs oraz ryżu, pozwalając zachować wartości odżywcze i naturalne aromaty potraw. Całość wykonana jest z wysokiej jakości materiałów bezpiecznych dla żywności.
Convotherm – rewolucja w kuchni parowej dla profesjonalistów
Profesjonalne parowary Convotherm to zaawansowane urządzenia gastronomiczne, które zrewolucjonizowały proces przygotowywania potraw w restauracjach i hotelach. Wyposażone w innowacyjny system Advanced Closed System+ dają nam precyzyjną kontrolę wilgotności i temperatury. Za pomocą funkcji automatycznego czyszczenia ConvoClean+ mocno redukują czas poświęcany na konserwację sprzętu.
- Regulacja temperatury co 1°C
- System automatycznego gotowania ACS+
- Wielopoziomowe gotowanie
- Funkcja regeneracji potraw
- Sonda rdzeniowa
- Panel dotykowy easyTouch
- Programowalne przepisy
- System zarządzania HACCP
Technologia Crisp&Tasty umożliwia świetne przyrumienienie potraw przy zachowaniu soczystości wewnątrz.
Modele mini są świetne dla małych lokali, podczas gdy większe jednostki mogą obsłużyć nawet kilkuset gości jednocześnie.
Energooszczędne rozwiązania w parowych systemach Convotherm
Zaawansowany system odzysku ciepła w parowarach Convotherm pozwala na spore oszczędności energetyczne. Inteligentne sterowanie wentylatorem i precyzyjna kontrola wilgotności przekładają się na optymalne wykorzystanie energii. System ecoCooking jest szczególnie przydatny podczas długotrwałego gotowania mięs i dużych kawałków pieczeni.
Parowary w małej gastronomi – niezbędnik profesjonalisty
Podstawowym akcesorium do parowarów gastronomicznych są wkłady perforowane ze stali nierdzewnej, które umożliwiają równomierną cyrkulację pary. Dostępne są w różnych rozmiarach GN, najczęściej 1/1, 1/2 i 1/3, co pozwala na elastyczne wykorzystanie przestrzeni roboczej. Ważnym elementem wyposażenia są także pokrywy do pojemników, które zapobiegają utracie ciepła i wilgoci podczas gotowania. W profesjonalnej kuchni warto zainwestować w specjalne kosze do gotowania makaronu i ryżu, które ułatwiają wyjmowanie gotowych potraw. Ważnym elementem są także ruszty ze stali nierdzewnej, umożliwiające gotowanie na kilku poziomach jednocześnie. Dla zwiększenia wydajności pracy, ważne jest manie dodatkowych akcesoriów, np. szczypce do wyjmowania gorących pojemników czy termometry do kontroli temperatury potraw. System odprowadzania skroplin to także ważny element wyposażenia, dający bezpieczeństwo i higienę pracy. Można też zaopatrzyć się w specjalne środki do odkamieniania, które przedłużają żywotność urządzenia.
